Antonio di Borbone (1816 1843), Principe delle Due Sicilie, Conte di Lecce, Figlio del Re Francesco l e Maria Isabella di Spagna, fratello di Ferdinando ll Re delle due Sicilie, acquistò l’Azienda nel 1827 dal Duca Carafa di Benevento.

Il fondo olivetato dell’Azienda Agricola Monticello Caprioli viene descritto con dovizia di particolari nel documento storico della Casa Reale Borbonica denominato “Platea dello Stato di Caserta del 1828 di A. Sancio“.